21 de diciembre de 2014

Cupcakes arbolitos navideños

Los más cucos, los míos, jajaja... Si claro, que más quisiera yo...

Y aunque no es época de fresas, con la capa de buttercream que les cubre, seguro que ni se nota que están un poco ácidas.

Ya le había echado un ojo hace mucho tiempo a estos cupcakes en pinterest y en YouTube, así que este mes tengo la ocasión perfecta para hacerlos.

Me encantan!






Tarta cumpleañera

Cuanto me alegra no tener que comprar más tartas industriales, poder hacer mis propias tartas caseras hechas con amor, es lo mejor, y con lo que disfruto yo! 

Para uno de mis cumpleañeros de fechas navideñas, tarta de manzana con crema de queso y canela, mucha canela... 




20 de diciembre de 2014

Tarta Flores

Probando otro estilo de flores, estas son más "rústicas" que las que he hecho anteriormente, quedan muy bonitas para una tarta pequeñita como esta. De todas las formas tengo que empezar a probar otros estilos de flores para poner en practica nuevas técnica. Pero para eso necesitaría uno o dos cumpleaños por mes, jaja...  






8 de diciembre de 2014

Última afición: Cakepops

A pesar del trabajo que lleva hacer esto, los cakepops son ideales para tener en la nevera, pues duran lo que no está escrito y encima cada vez que los comes están extra jugositos. Son como pequeños bombones y lo bueno es que los puedes hacer en cualquier momento en el que te sobren magdalenas o bizcochos que estén secos, porque cómo igualmente hay que desmigarlos, no tienen desperdicio alguno.

Para el relleno, en algunos sitios ponen recetas en las que mezclan el bizcocho con mantequilla, o con otros ingredientes, pero yo siempre opto por el queso filadelfia que le da un súper contraste de lo dulce del chocolate con lo saladito del relleno.

Me encantan, tienen una porción perfecta, como para no sentirte culpable de que te estás atiborrando de mucho dulce, y además quedan más monos en la mesa...







4 de diciembre de 2014

Navidad!!

Llegan estas fechas tan especiales, y a mi me dan ganas de estar en la cocina horneando un poquito para hacer mis decoraciones pasteleras.

He hecho cakepops con sprinkles de arbolitos navideños y cupcakes con motivos de escarchas y hojas de acebo. Ñam, ñam!!