21 de diciembre de 2014

Cupcakes arbolitos navideños

Los más cucos, los míos, jajaja... Si claro, que más quisiera yo...

Y aunque no es época de fresas, con la capa de buttercream que les cubre, seguro que ni se nota que están un poco ácidas.

Ya le había echado un ojo hace mucho tiempo a estos cupcakes en pinterest y en YouTube, así que este mes tengo la ocasión perfecta para hacerlos.

Me encantan!






Tarta cumpleañera

Cuanto me alegra no tener que comprar más tartas industriales, poder hacer mis propias tartas caseras hechas con amor, es lo mejor, y con lo que disfruto yo! 

Para uno de mis cumpleañeros de fechas navideñas, tarta de manzana con crema de queso y canela, mucha canela... 




20 de diciembre de 2014

Tarta Flores

Probando otro estilo de flores, estas son más "rústicas" que las que he hecho anteriormente, quedan muy bonitas para una tarta pequeñita como esta. De todas las formas tengo que empezar a probar otros estilos de flores para poner en practica nuevas técnica. Pero para eso necesitaría uno o dos cumpleaños por mes, jaja...  






8 de diciembre de 2014

Última afición: Cakepops

A pesar del trabajo que lleva hacer esto, los cakepops son ideales para tener en la nevera, pues duran lo que no está escrito y encima cada vez que los comes están extra jugositos. Son como pequeños bombones y lo bueno es que los puedes hacer en cualquier momento en el que te sobren magdalenas o bizcochos que estén secos, porque cómo igualmente hay que desmigarlos, no tienen desperdicio alguno.

Para el relleno, en algunos sitios ponen recetas en las que mezclan el bizcocho con mantequilla, o con otros ingredientes, pero yo siempre opto por el queso filadelfia que le da un súper contraste de lo dulce del chocolate con lo saladito del relleno.

Me encantan, tienen una porción perfecta, como para no sentirte culpable de que te estás atiborrando de mucho dulce, y además quedan más monos en la mesa...







4 de diciembre de 2014

Navidad!!

Llegan estas fechas tan especiales, y a mi me dan ganas de estar en la cocina horneando un poquito para hacer mis decoraciones pasteleras.

He hecho cakepops con sprinkles de arbolitos navideños y cupcakes con motivos de escarchas y hojas de acebo. Ñam, ñam!!

 







29 de noviembre de 2014

Ideas para regalar

Pongo más foticos de ideas para regalar, reconozco que soy una adicta a la compra online, y en cuanto veo caja para cupcakes y similares me vuelvo loca comprando... Está bien tener unas cuantas cajas en casa por si surgen regalos inesperados que hacer.
 
 
 

 
 

27 de octubre de 2014

Cupcakes navideños

Ya se va acercando la Navidad, y estaba recordando algunos de los que hice el año pasado, para ese entonces estaba embarazada de mi niño... 

Espero que este año pueda hacer algo especial en Navidad, quizás tartita navideña. 


25 de octubre de 2014

Cupcakes sabor Coco

Dedico este espacio exclusivo para dejar las fotos de estos deliciosos cupcakes sabor a coco. Tanto la masa como la decoración con fondant son de coco. Llevan algo más de trabajo de lo normal porque las figuras también van remarcadas con algo de rotulador comestible, para realzar los detalles.
Disfrute mucho haciéndolos, los hice para verano así que coco por aquí y coco por allá, le venía genial.








Cumpleaños y baby showers

Los cortadores del baby shower los encontré en los chinos, muy baratitos por cierto, no más de 3€ me costaron.
 
Ahora las cápsulas y toppers de los cupcakes cumpleaños son de la marca Meri-Meri, muy bonitos... precio 12-14 €. 
 
 
 
 
 
 

Tartas

Y ya que te metes en el mundillo de los cupcakes, es inevitable que quieras irte metiendo en más cosas.

La primera tarta la hice para aplicar la teoría de dejar un poco liso lo que es el frost y el proceso de layer cake. Para después con la segunda tarta que hice, poder aprender a poner el fondant.

Hace muy poquito que soy mamá y la idea de hacer cosas para las celebraciones de mi pequeño, es algo que me llena de orgullo, como que me aporta algo más al "pack" de mamá, a parte que es algo que me encanta, claro!. Lo primero que le hice fue una pequeña tarta para su bautizo, y unos cakepops para los invitados. Mi madre me ayudó en el proceso... mientras yo hacía cosas, ella estaba con el pequeño... Está claro que ahora tendré menos tiempo para hacer cosas.

Y para la siguiente tarta que hice... Oh sí!! Cómo adoro la aplicación de Pinterest!! Me ayudó a elegir temática para la tarta de cumpleaños de una de mis compis de trabajo que quiero muchísimo!! Me divertí tanto haciendo esta tartita, que con sólo ver las fotos ya nos lo podemos imaginar.

Y finalmente las últimas fotos son de la tarta de cumpleaños para mi suegro... Que como estábamos en verano lo de la idea playera, me pareció muy apropiado. De azul celeste el baño de fuera, que quise hacer con la espátula una imitación de olas, para después poner una pequeña isla con una palmera y sus cocos. Que por cierto aprovechando los ingredientes de los cupcakes de coco que hice, también la quise hacer de este sabor que es uno de los preferidos de mi suegro.